Рыба
- 390 гр.
Филе трески обернутая в тесто катаифи, обжаренная. Подается со сливочным соусом с добавлением шафрана, спаржи, шпината и свежего чили, а также соусом из батата.
- Лавраки на открытом огне
- Вес410 гр
- 410 гр.
Сибас на гриле, приправленный оливковым маслом, соль, перец, тимьян.
- Лавраки тушеная в белом вине
- Вес420 гр
- 420 гр.
Сибас обжаренный до золотистой корочки, приправленный олив масло соль, перец, тимьян. Запекается под соусом белое вино. соус – на основе сливочного масла, куриного бульона, белого вина и петрушки.
- Жаркое из разных рыб
- Вес310 гр
- 310 гр.
Греческая рыба, обжаренная с запеченным мини картофелем с добавлением кабачка, зеленого горошка в перце чили и свежей зелени и томатов.
- Лавраки на пару в виноградных листьях
- Вес550 гр
- 550 гр.
Рыба заворачивается в соленые виноградные листья. Готовится на пару. Соус дзадзыки
- Лавраки запеченая в дровяной печи
- Вес550 гр
- 550 гр.
Оливковое масло, чеснок, тимьян. Запекается до золотистой корочки
- 610 гр.
Рубленые томаты с чесноком, чили и каперсами, оливками и маслинами. Рыба обжаривается до золотистой корочки и доводится под этой сальсой. Подается с мини картофелем.
- 350 гр.
тунец с пикантной сальсой - феле тунца на гриле, соус Аля средиземноморский - каперсы, оливки, маслины , томатная основа ? на гарнир стручковый горошек зелёный
- Лавраки дакос с каперсами и гренками
- Вес720 гр
- 720 гр.
целая рыба обжаренная до хрустящей корочки. Сверху сальса из томатов, каперсов, трав и чеснока. Сухари из бриошь, сыра фета. соус дзадзыки