Паста

Лепёшка на кефире и сыворотке с брынзой , шпинатом и кедровыми орешками.

Соус на основе каракатицы , чернил каракатицы , копчёная треска ,сырное фандю на основе сыра пармезан и сыра пикарино.

Сыр маскарпоне , крем из тыквы, вяленые помидоры, листья шпината , пармезан.

Оливки, маслины, вяленые томаты, белые грибы, кальмары и брынза.

Орзо приготовленное на бульоне из ягненка с добавлением томатной основы, сыр маскарпоне и сыр пармезан , ягнёнок тушеться в вине с луком и чесноком, добавляются бобы эдамаме

Томаты, сыр маскарпоне, креветки обжаренные с чесноком и петрушкой на золотистом масле, вяленая икра боттарга,кальмары