Рыба
- 610 гр.
Рубленые томаты с чесноком, чили и каперсами, оливками и маслинами. Рыба обжаривается до золотистой корочки и доводится под этой сальсой. Подается с мини картофелем.
- 550 гр.
Рыба заворачивается в соленые виноградные листья. Готовится на пару Соус дзадзыки. Пряный рыбный бульон это фиш соус на лемонграссе.
- 600 гр.
Целая Дорадо без костей, обжаренная до золотистой корочки, запеченная под томатной сальсой (томаты, красный лук, лимон, каперсы, маслины и оливки, перец чили и зелень).
- Ципура на открытом огне
- Вес410 гр
- 410 гр.
Дорадо на гриле, приправленная оливковым маслом, соль, перец, тимьян.
- Лавраки на пару в виноградных листьях
- Вес550 гр
- 550 гр.
Рыба заворачивается в соленые виноградные листья. Готовится на пару. Соус дзадзыки
- Лавраки на открытом огне
- Вес410 гр
- 410 гр.
Сибас на гриле, приправленный оливковым маслом, соль, перец, тимьян.
- Лавраки запеченая в дровяной печи
- Вес550 гр
- 550 гр.
Оливковое масло, чеснок, тимьян. Запекается до золотистой корочки
- Ципура запеченая в дровяной печи
- Вес550 гр
- 550 гр.
Оливковое масло, чеснок, тимьян .Запекается до золотистой корочки
- Жаркое из разных рыб
- Вес310 гр
- 310 гр.
Греческая рыба, обжаренная с запеченным мини картофелем с добавлением кабачка, зеленого горошка в перце чили и свежей зелени и томатов.